5 dl mel
1/2 liter mælk
2 æg
2 spsk. sukker
1 knivspids salt
1,5 tsk. bagepulver
4 spsk. olie
Pisk alle ingredienserne sammen med en el-pisker. Sigt dog meget gerne mel og bagepulver ned i skålen.
Hvil dejen i 10 minutter.
Bag små runde pandekager på en pande. Server med frugtkompot eller ahornsirup.
Her er pandekagerne serveret med en blanding af frosne hindbær og mørkt rørsukker. Det har stået i en skål i en times tid, mens bærerne er tøet op og derefter rørt sammen med en gaffel.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar