Guf guf kage

4 æg
3 dl sukker
4 dl mel
5 spsk. kakao
4 tsk. vaniljesukker
4 tsk. bagepulver
2 dl mælk
200 g smeltet smør
75 g grofthakket chokolade

Topping:
120 g smør
1 dl stærk kaffe
3 tsk. vaniljesukker
3 spsk. kakao
2,5 dl flormelis
3 dl kokosmel

Pisk sukker og æg godt skummende med en el-pisker. Pisk mælk og smeltet smør i.
Sigt mel, kakao, vanilje og bagepulver i dejen. Bland den hakkede chokolade i til sidst.
Bag kagen i en stor springform i ca. 40 minutter ved 175 grader.

Lav topping imens kagen bager:
Alle ingredienser blandes i en gryde og smeltes ved lav varme, mens du rører rundt.

Når kagen er færdigbagt, tages kagen ud af ovnen. Prik med det samme en masse prikker i dejen med en gaffel, og fyld topping ud over kagen, og bredes ud. Afkøles og spises.