Brownie med ekstra chokolade

200 g smeltet smør
2 dl sukker
2 store æg
4 spsk god kakaopulver
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
100 g mel
1/4 tsk salt
50 g hakket chokolade

Pisk æg og sukker meget lufttigt. Pisk smørret i og pisk godt igennem.Vend kakaopulver i med en dejskraber.sigt vaniljesukker, bagepulver og mel i dejen og vend rundt med en dejskraber - tilsæt salt og chokolade.Bages ved 200 g i ca. 30 minutter.

Toblerone muffins

9 alm. størrelse muffins

150 g sukker
3 æg
1 stor banan
150 g smeltet smør
150 g mel
1,5 tsk. bagepulver
1,5 tsk. vaniljesukker
150 g hakket toblerone

Pisk æg og sukker meget luftigt med en el-pisker.
Pisk smør og banan i dejen.
Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker i dejen, og vend den sammen med en dejskraber.
Vend chokoladen i dejen.

Fyldes i muffinsforme og bages ved 190 grader i ca. 20 minutter

Kanelsnegle

Jeg elsker kanelsnegle - især dem her:

25 g gær
5 dl vand
1 spsk. salt
300 g havregryn
italiensk hvedemel
Remonce:
75 g smør
brun farin og kanel, til konsistensen er tyk og dejlig

Rør gær ud i vand og salt. Rør havregryn og en del mel i. Ælt dejen godt igennem på køkkenbordet med så meget mel det kræver.

Lad dejen hvilke 2 timer. Rulles ud i en firkant og fyldet smøres på. Rul sammen som en roulade og læg sneglene i muffinsforme (så flader de ikke ud). Hæver 15 minutter, og bages ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Server en god kop kaffe til!