Små cup cakes

1 stort æg
100 g smeltet smør
100 g sukker
50 g grofthakket chokolade
100 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Pisk æg og sukker godt sammen. Rør smøret i med elpiskeren for lav udblæsning. Vend chokoladen i med en dejskraber. Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker i dejen og vend det forsigtigt rundt med dejskraberen.
Bages i bitte små muffinsforme ved 200 grader i ca. 10 minutter.
Afkøles og pyntes med glasur/frosting og farverigt krymmel.