Marengskys

3 pasteuriserende æggehvider
1,25 dl rørsukker/ flormelis eller almindeligt sukker
1 stænk eddike

Pisk æggehviderne helt stive med en elpisker. Vend sukker og eddike i med en dejskraber.
Kom marengsmassen i en sprøjtepose eller frysepose og sprøjt marengstoppe/kys på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bages ved 125 grader i ca. 40 minutter.

Tip: Du kan også formen marengsen som en stor bund og bruge den som lagkage.